Monday, March 24, 2014

Delicious Guacamole

I try to eat avocado almost every day and because I skip my dinner, I eat avocado instead. Avocado is so nutritious and high in potassium, minnerals and vitamins. Sometimes, when I am lazy, I eat avocado with salt, pepper and a little bit of lemon juice, or I just spread it on the piece of toast and eat it with my green salad. However, when I am not lazy I have time and right ingredients in my fridge, I make one of my favorite dips - Guacamole.
It is so easy to make, it basically involves mashing together the ingredients and serve it with chips or crackers! super easy and delicious.

Ingredients:

3 avocados
1 finely chopped tomato
2-3 tablespoons of chopped cilantro
2 tablespoons od chopped red/white onion or shallots
1 small minced chilli pepper
Lime juice
Salt and pepper to taste
1 teaspoon of olive oil (optional)

Preparation:

Mash avocado with the fork, add all the remaining ingredients and mix everything together. Adjust the seasoning to taste. Voila!



Авокадо – калорийный фрукт, который содержит много калия, других минералов и витаминов. Он хорошо заменяет яйца и мясо, поэтому очень популярен среди вегетарианцев.
Я очень люблю авокадо, когда у меня не бывает времени на ланч, я просто ем авокадо с солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока, или же просто укладываю авокадо на тост и ем его с зеленым салатом. Однако когда я не ленюсь и у меня есть время, я готовлю одно из своих любимых закусок – гуакамоле.

Гуакамоле – мексиканская холодная закуска, которая подается с чипсами или кракерами, а также может послужить гарниром к рыбе или мясу.
Его очень легко готовить. Самое главное – иметь спелый авокадо, который запросто можно помять вилкой. Очень легко и вкусно.
И так , чтобыприступим.

Ингредиенты:

3 авокадо
1 мелко измельченный томат
2-3 столовые ложки нарубленной зелени кинзы (кориандр)
2 столовые ложки нарубленного красного/белого лука или лука-шалот
1 маленький измельченный перец чили
Сок лайма
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла (по желанию)

Подготовка:

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, разомните вилкой мякоть. Мелко нарежьте помидоры, измельчите перец чили, предварительно очистив его от семян, так же мелко нарежьте лук и кинзу. Перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте чайную ложку оливкового масла, сок лайма, соль и перец.
Попробуйте!

2 comments:

  1. I love guacamole too! I can eat it non-stop, but sadly, I have to stop all the time:) Love your photos. The ingredients come to live with your skills.

    ReplyDelete
    Replies
    1. I love avocado too, thank you so much!

      Delete

 

Subscribe to our Newsletter

Contact our Support

Email us: ramina@sugarbasil.com

Our Team Memebers